.......... Универсальные холодильные шкафы – холодильное оборудование для быстропортящихся продуктов » ДНР24 - Новости ДНР, Донецкая Народная Республика
ДНР24 » Новости » Новости из Украины » Универсальные холодильные шкафы – холодильное оборудование для быстропортящихся продуктов

Универсальные холодильные шкафы – холодильное оборудование для быстропортящихся продуктов

В заведениях торговли и общественного питания всегда есть необходимость хранить определенные категории продуктов в строго обозначенных временных и температурных режимах. Для этих целей существует профессиональное кухонное оборудование, в частности, универсальные холодильные шкафы. Эти приспособления могут выполнять несколько функций одновременно: хранить, замораживать продукты, а также демонстрировать охлажденную готовую продукцию. В некоторых кругах подобное оборудование используется не только для хранения пищевых продуктов: например, распространено применение его в цветочных магазинах для хранения срезанных цветов до их непосредственной реализации.

В отличие от холодильников, используемых в бытовых условиях, профессиональные холодильные шкафы универсальные обладают большей вместительностью и мощным холодильным агрегатом, который способен бесперебойно функционировать даже при высоких температурах внешней среды, что крайне востребовано для нужд горячего цеха ресторана, общепита или иного пищевого предприятия. Конструктивно различные представители данных холодильных устройств различаются габаритами (внутренним полезным объемом), типом загрузки, размещением и конфигурацией дверок (горизонтальные и вертикальные разновидности, цельнометаллические или стеклянные прозрачные), системой охлаждения (выносная и встроенная).

В своем большинстве холодильные шкафы универсальные производятся из комбинации различных материалов – легких сплавов металлов для внешней конструкции и внутренней обивки, а также теплоизоляционных сред между стенками. Для соответствия требованиям санитарной и экологической безопасности внутренние поверхности рабочей камеры в современных образцах обладают антибактериальным покрытием. Кроме того, они дополнительно покрываются защитным составом для того, чтобы предотвратить негативные физико-химические процессы, которые могут возникнуть при взаимодействии продукта со стенками.

Для возможности отслеживания статуса работы и возможности установки необходимого температурного режима, холодильные шкафы универсальные оснащаются целым спектром термодатчиков, индикаторов, терморегуляторов. Агрегаты, которые распространены на современном рынке профессионального кухонного холодильного оборудования, как правило, оснащаются цифровым дисплеем, на который выводится статус устройства и подробная информация о режиме работы. Кроме того, холодильные шкафы универсальные на сегодня отличаются низким электропотреблением, низким уровнем шума, вместительностью, безвредностью для окружающей среды, удобством в ежедневной эксплуатации.

Статья написана по материалам сайта профессионального пищевого оборудования.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

16 август 09:43

За сутки в ДНР погибли 9 мирных жителей
0 163

Украинские боевики за прошедшие сутки (период с 6:00 15 августа до 6:00 16 августа) 53 раза открывали огонь по территории Республики, что привело к новым жертвам и разрушениям.

16 август 09:50

Иностранные наемники не признали свою вину на слушаниях в суде ДНР
0 246

Все пять иностранных наемников, которые предстали перед судом ДНР, отказались признавать себя виновными.

17 август 15:22

За прошедшие сутки от обстрелов ВСУ в ДНР погибли 2 мирных жителя
0 23

Украинские боевики в период с 6:00 16 августа до 6:00 17 августа 65 раз обстреляли территорию Донецкой Народной Республики.

16 август 10:05

В Крыму горит трансформаторная подстанция «Джанкой» и склад боеприпасов
0 239

На место выехал глава Крыма Сергей Аксенов.

15 август 18:57

Боевики ВСУ обстреляли пожарную автоцистерну МЧС во время подвоза воды
0 237

Пожарная автоцистерна МЧС ДНР была повреждена в Донецке в результате обстрела со стороны боевиков Киева.

17 август 16:02

Россия послабит ответственность за нарушение миграционного учета для жителей ЛДНР
0 0

Российское правительство рассмотрит возможность послабления мер административной ответственности за отсутствие регистрации для граждан ДНР, ЛНР и Украины.

16 август 10:16

Шахтерам ДНР обещают повысить заработную плату
0 294

Работникам угольной отрасли поднимут зарплату.

16 август 17:11

В Минобрнауки ДНР определили дату начала учебного года
0 329

Учебный год в ДНР начнется с 1 сентября. Об этом рассказали в Минобрнауки.